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Quelle: Pixabay
Leckerer Salat mit Karotten und Mais Rezept
Dieser leckere Salat ist frisch und enthält eine Mischung aus knackigem Gemüse und einem leichten Dressing ohne Mayonnaise.
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Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 200 g gemischter Salat (z. B. Rucola, Eisbergsalat Blattsalate Spinat)
- 3 Tomaten
- 1 Möhre
- 1 Dose sterilisierter Mais
- 2 Tablespoon Olivenöl
- 1 Tablespoon Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Kopfsalat oder Spinat gründlich waschen. Waschen Sie die Tomaten gründlich und schneiden Sie sie in Stücke. Die Möhren schälen und raspeln.
2. Schritt
In einer großen Salatschüssel den Salat, die Tomaten, die geraspelten Karotten und den abgetropften, sterilisierten Mais mischen. Das Olivenöl und den Balsamico-Essig hinzufügen und den leckeren Salat mit Salz und Pfeffer würzen.
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