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Quelle: Pexels
Linsensalat mit Dill
Linsensalat mit Dill ist der perfekte Tipp für eine leichte Sommererfrischung. Die Tatsache, dass er keinen Fetakäse enthält, macht ihn besonders für Veganer interessant.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 200 g gekochte Linsen
- 1 Stück Salatgurke
- Basilikum
- Dill
- 2 Tablespoon Olivenöl
- Salz
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Zubereitung
50 min.
Die Linsen in Salzwasser kochen. Die Linsen abgießen und abkühlen lassen. Die Gurke waschen und dekorativ schneiden. Den Dill waschen und hacken. Alle Zutaten auf einen Teller geben, gleichmäßig mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen. Die Oberseite mit Basilikum garnieren. Mit Fleisch oder Dressing servieren.
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