WERBUNG
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/4qlV8Rm0-Znzky0oPX2P/531bd45f70e28542bcd5ca4dce6ff2.png "Mandelplätzchen nach Omas Art")
Quelle: rainbow33 for Adobe Stock
Mandelplätzchen nach Omas Art
Mandelplätzchen sind bei uns in der Familie ein absolutes Muss in der Weihnachtszeit. Sie sind unglaublich einfach zu machen, haben eine knusprige Textur und sind voller Mandelgeschmack. Ich habe dieses Rezept von meiner Oma geerbt, die diese Plätzchen jedes Jahr zu Weihnachten für uns gebacken hat. Jeder Bissen löst bei mir herzliche Kindheitserinnerungen aus.
WERBUNG
Zutaten
Anzahl Portionen
30
- 200 g Weizenmehl
- 150 g Zucker
- 200 g Mandeln, gemahlen
- 150 g Butter, weich
- 2 Eigelb
- Abrieb von einer unbehandelten Zitrone
- 1 Kneifen Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
WERBUNG
Zubereitung
40 min.
1. Schritt
Um Mandelplätzchen nach Omas Art zu backen den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Ein kleiner Tipp: Ich nehme immer das Backpapier vom letzten Backen, da es schon etwas Fett aufgenommen hat und die Plätzchen somit nicht so schnell anbrennen.
2. Schritt
Weizenmehl, Zucker, gemahlene Mandeln und Salz in einer großen Schüssel miteinander vermengen.
3. Schritt
Die Butter in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Eigelben und Zitronenabrieb zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Keine Sorge, wenn der Teig anfangs etwas bröselig ist - das ist ganz normal und gibt den Plätzchen später ihre typische knusprige Textur.
4. Schritt
Den Teig in etwa walnussgroße Kugeln formen und auf das vorbereitete Backblech setzen. Achtung: Die Plätzchen gehen beim Backen etwas auseinander, daher genug Abstand lassen. Mit der flachen Seite eines Glases die Teigkugeln etwas flach drücken.
5. Schritt
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten goldbraun backen. Direkt nach dem Backen sind sie noch etwas weich, aber sie werden beim Auskühlen fest.
6. Schritt
Die noch warmen Mandel Plätzchen mit Puderzucker bestäuben. Das sieht nicht nur schön aus, sondern gibt auch einen zusätzlichen süßen Kick.
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuÄhnliche Rezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/smUpe2uLQvPQLzlOsY1L/a4afec6fe4b218a44ff340c8cd9ff5.jpeg "Mutzenmandeln Rezept - Rezeptvorschau")
Mutzenmandeln Rezept
Kennen sie das rheinische Mutzen Rezept ? Besonders zur Faschingszeit sind Mutzenmandeln im rheinischen Raum als Süßigkeit sehr beliebt . Rührteig wird ausgestochen und im heißen Fett ausgebacken, dann in Zucker gewälzt. Alaaf und Helau !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/-x1nz7KVHpI8hg2Ek8zt/3ab75d41a279dd9eec9e61039be8bb.png "Leckere Kekse mit Schokolade - Rezeptvorschau")
Leckere Kekse mit Schokolade
Diese schokoladigen Kekse habe ich oft für Freunde und Familie gebacken, jeder stets begeistert von ihrem Geschmack und ihrer Textur war. Sie sind knusprig und gleichzeitig saftig, mit reichlich Schokolade darin. Mit diesem einfachen Rezept sind sie jedes Mal perfekt geworden und ich bin sicher ihr werdet es auch lieben!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/5vHGTpeflQBC1K8cK83X/3e8bfc5923d165471a2c7d7b286e60.png "Dekorative Kinderkekse einfach backen - Rezeptvorschau")
Dekorative Kinderkekse einfach backen
Meine Kinder lieben diese Kekse. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch festlich und niedlich, was sie perfekt für Kindergeburtstage und andere Feierlichkeiten macht. Sie bestehen aus einfachen Zutaten und sind schnell zuzubereiten. Ich habe sie unzählige Male zubereitet und die strahlenden Gesichter meiner Kinder, wenn sie diese Kekse sehen, sind unbezahlbar. Die Kinder können beim Backen mithelfen und verzieren.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/B7tvdgbWWm1QstxRoYhU/1846cf0fe9d7d186b677d877557001.jpeg "Original Bienenstich Rezept in der Springform” Rezeptvorschau")
Original Bienenstich Rezept in der Springform
Das Bienenstich Rezept original ist ein Rührteigkuchen mit Honig- Mandel Glasur . Der Kuchen wird halbiert und in die Mitte kommt eine reichhaltige Vanillecreme Füllung aus Pudding und Sahne vermischt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/dN-Hpa5zv1KPqKUb4r_6/8c7d62fb1283a6c0c9c22fdcffb0ae.png "Lebkuchenmännchen backen ” Rezeptvorschau")
Lebkuchenmännchen backen
Diese Lebkuchenmännchen sind eine feste Tradition in meiner Familie seit ich denken kann. Sie bringen uns während der Weihnachtszeit nicht nur in Festtagsstimmung, sondern sind auch unwiderstehlich lecker. Ihre Zubereitung erfordert ein wenig Zeit und Geduld, aber das Wertvollste am Backen dieser kleinen Männchen ist der Spaß, den wir dabei haben!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/fdBvrmUU5_WvVCinI83z/95d0bf61426411c1dff8bc39c1aa2a.jpeg "Omas Amerikaner Rezept” Rezeptvorschau")
Omas Amerikaner Rezept
Omas Amerikaner im typischen schwarz- weiß Dekor kommen bei jedem Kindergeburtstag gut an. Mit Rührteig auf dem Backblech kann man sie einfach backen. Zuletzt werden die Amerikaner dick mit Zuckerguß bestrichen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/pShAdmuXWVA0qLeDSqqA/8196d09c7da2090d1b8e1571debee1.jpeg "Quarkbällchen Rezept Backofen” Rezeptvorschau")
Quarkbällchen Rezept Backofen
Die beliebten Quarkbällchen müssen nicht immer im Fett frittiert werden. Wir zeigen Ihnen das luftige Quarkbällchen Rezept im Backofen welche genauso fluffig und weich werden .Natürlich auch mit der leckeren Zuckerkruste.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/R-_u0KUl8RZ56ISsTaAS/a4d432672f4d4a83e1c2557917fc39.jpeg "Weihnachtsplätzchen Rezept einfach ” Rezeptvorschau")
Weihnachtsplätzchen Rezept einfach
Dieses einfache Weihnachtsplätzchen Rezept ist meine persönliche Empfehlung für die süße Weihnachtszeit. Über die Jahre habe ich es mehrfach in meiner eigenen Küche zubereitet und es hat sich als absoluter Favorit erwiesen - für mich und für jeden, der die Freude hatte, es zu probieren. Die Zutaten sind einfach zu finden und die Handhabung ist auch für Back-Anfänger gut zu meistern.
Ähnliche Rezepte
Mutzenmandeln Rezept
Kennen sie das rheinische Mutzen Rezept ? Besonders zur Faschingszeit sind Mutzenmandeln im rheinischen Raum als Süßigkeit sehr beliebt . Rührteig wird ausgestochen und im heißen Fett ausgebacken, dann in Zucker gewälzt. Alaaf und Helau !
Leckere Kekse mit Schokolade
Diese schokoladigen Kekse habe ich oft für Freunde und Familie gebacken, jeder stets begeistert von ihrem Geschmack und ihrer Textur war. Sie sind knusprig und gleichzeitig saftig, mit reichlich Schokolade darin. Mit diesem einfachen Rezept sind sie jedes Mal perfekt geworden und ich bin sicher ihr werdet es auch lieben!
Dekorative Kinderkekse einfach backen
Meine Kinder lieben diese Kekse. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch festlich und niedlich, was sie perfekt für Kindergeburtstage und andere Feierlichkeiten macht. Sie bestehen aus einfachen Zutaten und sind schnell zuzubereiten. Ich habe sie unzählige Male zubereitet und die strahlenden Gesichter meiner Kinder, wenn sie diese Kekse sehen, sind unbezahlbar. Die Kinder können beim Backen mithelfen und verzieren.
Original Bienenstich Rezept in der Springform
Das Bienenstich Rezept original ist ein Rührteigkuchen mit Honig- Mandel Glasur . Der Kuchen wird halbiert und in die Mitte kommt eine reichhaltige Vanillecreme Füllung aus Pudding und Sahne vermischt.
Lebkuchenmännchen backen
Diese Lebkuchenmännchen sind eine feste Tradition in meiner Familie seit ich denken kann. Sie bringen uns während der Weihnachtszeit nicht nur in Festtagsstimmung, sondern sind auch unwiderstehlich lecker. Ihre Zubereitung erfordert ein wenig Zeit und Geduld, aber das Wertvollste am Backen dieser kleinen Männchen ist der Spaß, den wir dabei haben!
Omas Amerikaner Rezept
Omas Amerikaner im typischen schwarz- weiß Dekor kommen bei jedem Kindergeburtstag gut an. Mit Rührteig auf dem Backblech kann man sie einfach backen. Zuletzt werden die Amerikaner dick mit Zuckerguß bestrichen.
Quarkbällchen Rezept Backofen
Die beliebten Quarkbällchen müssen nicht immer im Fett frittiert werden. Wir zeigen Ihnen das luftige Quarkbällchen Rezept im Backofen welche genauso fluffig und weich werden .Natürlich auch mit der leckeren Zuckerkruste.
Weihnachtsplätzchen Rezept einfach
Dieses einfache Weihnachtsplätzchen Rezept ist meine persönliche Empfehlung für die süße Weihnachtszeit. Über die Jahre habe ich es mehrfach in meiner eigenen Küche zubereitet und es hat sich als absoluter Favorit erwiesen - für mich und für jeden, der die Freude hatte, es zu probieren. Die Zutaten sind einfach zu finden und die Handhabung ist auch für Back-Anfänger gut zu meistern.
Reels
NeuLieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/jt1sdEcoKFWomoG6f6XP/324cf022063b9dde4b643943cdd366.jpeg "Einfacher hausgemachter Rhabarberkuchen (umgedreht)” Rezeptvorschau")
Einfacher hausgemachter Rhabarberkuchen (umgedreht)
Die spritzige Süße des Rhabarbers harmoniert perfekt mit dem saftigen Vanillekuchen. Es ist ein beeindruckendes und schmackhaftes Dessert, das bei Familie und Freunden immer wieder auf Begeisterung stößt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/LJtzTcUU_IwOXfI6CiJa/b4099b63da13b07df055f61e8d9a68.jpeg "Kinder Bueno Torte” Rezeptvorschau")
Kinder Bueno Torte
Auch wenn diese Torte Kinder Bueno heißt, ist es nicht nur ein Kinderkuchen. Die fertige Kinder Bueno Creme passt hervorragend zu vielen Torten und Süßspeisen. Probieren sie die Bueno Torte aus und beeindrucken sie ihre Gäste.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/KKjZzD_iRK1gEaIKg5-m/b8eceedc39322b108ded023dfbbc5f.jpeg "Rindfleisch mit Erbsen” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/5P6G5SncejEdL2XxfuQa/15802e7eb6b67bebd225aaac808a7c.jpeg "Spiderman Torte zum Kindergeburtstag” Rezeptvorschau")
Spiderman Torte zum Kindergeburtstag
Zum Geburtstag Spiderman Torte backen ist eine besondere Herausforderung. Mit unserem einfachen Rezept schaffen sie die Torte Spiderman wie ein Professioneller . Als Dekor setzen sie eine Spielzeug Spiderman Figur auf die Torte oben auf.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/nmrT7OWB6kEvV2zYr5V9/e554e14e1a201039519659d8cf65ee.jpeg "Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen - Rezept” Rezeptvorschau")
Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen - Rezept
Der klassische deutsche Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen ist der perfekte Begleiter zum Kaffee. Die Säure der Pflaumen kombiniert mit der Süße des Kuchenteigs ergibt ein harmonisches Geschmackserlebnis.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/o-ZoehMsUGNl-WkA85cD/141e4952f416edbd37ce5ffbd42fec.jpeg "Das beste Wurstgulasch (DDR) Rezept” Rezeptvorschau")
Das beste Wurstgulasch (DDR) Rezept
Montags war Nudeltag – immer! In der DDR gab es in der Schule einmal in der Woche die leckeren Teigwaren und am besten mit Wurstgulasch .Das Gulasch mit Paprika und Würstchen ist sehr sättigend und lecker auch als Familienessen - ausprobieren lohnt .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/kvNopIuCmjljbGz7iahR/04b2f8318547d86fc5272bc7153517.jpeg "Biskuitkuchen mit Pudding - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/xAr7m5O4rrpBHkpIaKT3/2583aaecc7743bb953e33c2c4e3651.jpeg "Zweistöckige Vintage Naked Cake Hochzeitstorte selber machen - Rezeptvorschau")
Zweistöckige Vintage Naked Cake Hochzeitstorte selber machen
Eine Hochzeitstorte bestellen ist die einfache Lösung . Sie können diese Hochzeitstorte Vintage selber machen - Biskuitböden backen und mit Mascarpone Quark Creme füllen . Den Abschluß des Naked Cake bilden viele bunte Beeren und Früchte.
