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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 3 Ei
- 1 Tomate
- 1 kleine Zwiebel
- 40 g Käse gerieben
- 50 g gekochter Schinken oder Gourmet-Schinkenwürfel
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
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Zubereitung
1. Schritt
Tomate und Schinken fein würfeln. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten mit den Eiern gut vermischen. Den geriebenen Käse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Nun die Eimischung in die heiße Pfanne geben und gut anbraten. Dann das Omelett zusammenklappen und bei geringerer Hitze von beiden Seiten gut anbraten.
3. Schritt
Dazu passt ein bunter Salat oder Spinat.
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