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Quelle: Shaiith from Getty Images
Rührei mit Avocado
Ein gesundes und nahrhaftes Rührei mit Avocado ist eine hervorragende Möglichkeit für eine gesunde und sättigende Mahlzeit. Ideal für Frühstück oder ein leichtes Mittagessen. Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie nur wenige Zutaten. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie man dieses Gericht Schritt für Schritt zubereitet.
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Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 4 Ei
- 1 Stück Avocado
- 1⁄2 Becher Milch
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Prise granulierter Knoblauch
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Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Wir erhitzen die Pfanne.
2. Schritt
Wir brechen die Eier in eine Schüssel, fügen Milch, Salz, Pfeffer und granulierten Knoblauch hinzu und mischen alles gründlich.
3. Schritt
Wir gießen Eier auf eine erhitzte Pfanne und braten sie auf mittlerer Hitze, ständig umrührend, bis die Eier zu stocken beginnen.
4. Schritt
In der Zwischenzeit schneiden wir die Avocado in kleine Stücke.
5. Schritt
Wenn das Rührei anfängt zu stocken, fügen wir das geschnittene Avocado hinzu.
6. Schritt
Wir mischen vorsichtig, damit die Avocado nicht vollständig zerfällt.
7. Schritt
Wir braten noch eine Weile, bis die Avocado leicht erwärmt ist.
8. Schritt
Servieren Sie das fertige Rührei warm, z.B. mit einer Scheibe knusprigem Brot.
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