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Quelle: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Saftiger Obstkuchen
Dieser saftige Obstkuchen ist eine köstliche Ergänzung zum Nachmittagskaffee oder Tee. Er ist leicht, lecker und voller Früchte.
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Zutaten
Anzahl Portionen
8
Häufig
- 200 g selbsttreibendes Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g butter
- 1 ein Stück Ei
- 1 ein Stück Backpulver
Inhalt
- 500 g Früchte (Johannisbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren ...)
- 1 ein Stück Vanillezucker
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver.
2. Schritt
Fügen Sie die geschmolzene Butter und das Ei hinzu und rühren Sie den Teig, bis er glatt ist.
3. Schritt
Gießen Sie oft in eine Kuchenform.
4. Schritt
Das Obst waschen, reinigen und mit Vanillezucker bestreuen.
5. Schritt
Verteilen Sie das Obst auf dem Weg.
6. Schritt
Backen Sie den Kuchen in einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 30 Minuten.
7. Schritt
Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen und bestreuen Sie ihn mit Puderzucker.
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