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Sauce Napoli Rezept

Sauce Napoli ist eine klassische italienische Tomatensauce mit Oliven und Kapern. Sie ist vielseitig und passt perfekt zu Pasta, Fleisch oder Fisch.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 800 g geschälte Tomaten aus der Dose Hinzugefügt zu
  • 2 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
  • 1 Die Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 50 g schwarze Oliven ohne Stein Hinzugefügt zu
  • 1 Tablespoon Kapern Hinzugefügt zu
  • 3 Tablespoon Natives Olivenöl extra Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
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Zubereitung

40 min.
1. Schritt

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Oliven in Ringe schneiden.

2. Schritt

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin anbraten. Die geschälten Tomaten, die Olivenringe und die Kapern dazugeben. Die Sauce mindestens 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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