Sauerbraten

120 min
WERBUNG
120 min
WERBUNG

Zutaten

Anzahl Portionen
2
  • 3 Pfund Hamburger Back-End-Broil Hinzugefügt zu
  • 2 riesige Zwiebelngehackt Hinzugefügt zu
  • 1 Tasse Rotweinessig oder nach Geschmack Hinzugefügt zu
  • 1 Tasse Wasser Hinzugefügt zu
  • 1 EL Salz Hinzugefügt zu
  • 1 EL gemahlener dunkler Pfeffer Hinzugefügt zu
  • 1 EL sugar v3 Hinzugefügt zu
  • 10 Nelken ganze oder mehr nach Geschmack Hinzugefügt zu
  • 2 Blätter schmale oder mehr nach Geschmack Hinzugefügt zu
  • 2 EL allgemein nützliches Mehl nach Geschmack Salz und gemahlener dunkler Pfeffer Hinzugefügt zu
  • 2 EL Pflanzenöl Hinzugefügt zu
  • 10 Lebkuchen-Leckereien zerkleinert Hinzugefügt zu
WERBUNG

Zubereitung

1. Schritt

Beobachten Sie in einem riesigen Topf Fleisch-Back-End-Grill, Zwiebeln, Essig, Wasser, 1 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel dunkler Pfeffer, Zucker, Nelken und gesunde Blätter. Abgedeckt 2 bis 3 Tage kühl stellen, dabei das Fleisch täglich wenden. Beseitigen Sie das Fleisch aus der Marinade und wischen Sie es mit Papiertüchern ab, um die Marinade zu sparen.

2. Schritt

Mehl mit Salz und dunklem Pfeffer in einer riesigen Schüssel abschmecken. Mehlkombination über das Fleisch streuen.

3. Schritt

Warmes Pflanzenöl in einem riesigen holländischen Herd oder Topf bei mittlerer Hitze; Hamburger von allen Seiten braun backen, ca. 10 Minuten. Gießen Sie die gespeicherte Marinade über das Fleisch, bedecken Sie es und reduzieren Sie die Wärme auf mittel-niedrig. Schmoren, bis das Fleisch zart ist, 3 1/2 bis 4 Stunden. Fleisch auf eine Platte geben und schneiden.

4. Schritt

Feststoffe davon abhalten, flüssig zu bleiben, und bei mittlerer Hitze weiterkochen. Fügen Sie Ingwer-Leckereien hinzu und schmoren Sie, bis die Sauce etwa 10 Minuten eingedickt ist. Sauce über geschnittenem Fleisch servieren.

Rezeptfehler melden

Ähnliche Rezepte

Weihnachtsbraten
Rezept von einem Premium-Benutzer
Chicoree im Ofen überbacken
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
Chicken Tikka Masala
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
Moussaka
Rezept von einem Premium-Benutzer

Ähnliche Rezepte

Weihnachtsbraten
Rezept von einem Premium-Benutzer
Chicoree im Ofen überbacken
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
Chicken Tikka Masala
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
Moussaka
Rezept von einem Premium-Benutzer

Top-Kategorien

Backen

782 Rezepte

Mittagessen

976 Rezepte

Salate

136 Rezepte

Abendessen

1039 Rezepte

Backwaren

320 Rezepte

Dessert

622 Rezepte

Torten

275 Rezepte