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Quelle: javgutierrez from Getty Images
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 200 g Zartbitterschokolade
- 2 Löffel butter
- 1 Löffel Honig
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Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Schmelzen Sie zunächst die Butter in einem kleinen Topf oder Wasserbad bei geringer Hitze. Achten Sie darauf, dass die Butter nicht anbrennt.
2. Schritt
Dann die fein gehackte Schokolade in den Topf geben. Sie sollte unter ständigem Rühren langsam schmelzen. Wenn die Schokolade zu bröckeln beginnt, kann das ein Zeichen dafür sein, dass sie zu heiß ist - in diesem Fall den Topf vom Herd nehmen und von der Flamme weg weiterrühren.
3. Schritt
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, den Honig unterrühren.
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