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Spaghetti Carbonara

Dieses originelle Rezept für Spaghetti Carbonara ist dank der Zutaten, die Sie fast immer zu Hause haben, originell.

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Schnelles Abendessen für 2 – Ohne viel Aufwand Köstliches kreieren

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Schnelles Abendessen für 2 – Ohne viel Aufwand Köstliches kreieren

Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 300 g Spaghetti Hinzugefügt zu
  • 100 g Parmesan Hinzugefügt zu
  • 150 g Speck Hinzugefügt zu
  • 2 Ei Hinzugefügt zu
  • 4 5 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
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Zubereitung

30 min.
1. Schritt

Die Spaghetti in heißem Salzwasser al dente kochen. Den Parmesankäse fein reiben. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Den Speck in kleine Würfel schneiden

2. Schritt

Die Eier verquirlen und 90 % des geriebenen Parmesans einrühren.

3. Schritt

Den Speck in einer Bratpfanne anbraten. Die Spaghetti in die Pfanne geben, mit dem Speck durchschwenken, die Eier-Parmesan-Mischung über die Spaghetti gießen und schnell umrühren, damit die Eier nicht zu hart werden. Nach etwa 2 Minuten die Nudeln auf einen Teller geben, mit dem restlichen Käse garnieren und sofort servieren. Mit Basilikum servieren.

Kommentare (2)

Martin_Kühne 2.4.2023

Könnte lecker werden...ich werde es probieren

Evonne 11.3.2022

Ein Spitzenrezept!

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