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Quelle: Pixabay.com

Suppengrün kochen

Wie sie wissen gehört in Suppe mit Suppengrün der grüne Strauß frischer Aromen. Sie können das Suppengemüse nach Belieben selber zusammenstellen . Sellerie, Petersilie , Lauch , Karotte sollte zu den klassischen Zutaten gehören.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 1 Karotte Hinzugefügt zu
  • 1 Bund Petersilie Hinzugefügt zu
  • 12 Lauchstange Hinzugefügt zu
  • 12 Sellerieknolle Hinzugefügt zu
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Zubereitung

30 min.
1. Schritt

Die Zutaten für unsere Suppengrün Rezepte gut waschen und säubern.

2. Schritt

Für eine Brühe das Süppengemüse in Öl im Kochtopf anbraten und mit Wasser auffüllen und eine Stunde lang kochen lassen .

3. Schritt

Die gekochte Brühe abseihen und als Grundlage für Suppen und Saucen verwenden .

Kommentare (1)

Kerstin_Dinter 20.5.2023

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