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Quelle: Pixabay
Suppenhuhn mit natürlichem Maggi
Hühnerbrühe schmeckt hervorragend, wenn man frische Petersilie und Liebstöckel hinzufügt, genannt natürliches Maggi mit Wurzelgemüse.
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
- 1 Stück Hühnerfleisch
- 1⁄2 Staudensellerie
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Lauch
- 1 Stück Die Zwiebel
- 4 Stück Karotten
- Salz
- Petersilie
- natürliches Maggi (Levisticum officinale)
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Zubereitung
120 min.
1. Schritt
Das Gemüse putzen und die Petersilie und das natürliche Maggi waschen. Waschen Sie das Huhn und teilen Sie es in Stücke, die in den Topf passen. Das Huhn in den Topf geben und das Wasser hinzufügen. Mit Salz würzen. Aufkochen lassen. Dann bei schwacher Hitze kochen. Nach etwa 30 Minuten den Schaum entfernen, das Gemüse, die Petersilie und das natürliche Maggi hinzufügen. Sehr langsam kochen, bis eine schöne klare Brühe entsteht.
2. Schritt
Wenn alles zart ist, das Fleisch auf einen Teller geben. Die Nudeln nach Anleitung in Salzwasser kochen und servieren.
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