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Quelle: Pixabay
Suppenhuhn mit natürlichem Maggi
120 min
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Hühnerbrühe schmeckt hervorragend, wenn man frische Petersilie und Liebstöckel hinzufügt, genannt natürliches Maggi mit Wurzelgemüse.
120 min
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
- 1 Stück Hühnerfleisch
- 1⁄2 Staudensellerie
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Lauch
- 1 Stück Zwiebel
- 4 Stück Karotten
- Salz
- Petersilie
- natürliches Maggi (Levisticum officinale)
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Zubereitung
1. Schritt
Das Gemüse putzen und die Petersilie und das natürliche Maggi waschen. Waschen Sie das Huhn und teilen Sie es in Stücke, die in den Topf passen. Das Huhn in den Topf geben und das Wasser hinzufügen. Mit Salz würzen. Aufkochen lassen. Dann bei schwacher Hitze kochen. Nach etwa 30 Minuten den Schaum entfernen, das Gemüse, die Petersilie und das natürliche Maggi hinzufügen. Sehr langsam kochen, bis eine schöne klare Brühe entsteht.
2. Schritt
Wenn alles zart ist, das Fleisch auf einen Teller geben. Die Nudeln nach Anleitung in Salzwasser kochen und servieren.
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