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Weihnachtlicher Eierlikör Rezept

30 min
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Der weihnachtliche Eierlikör kann am nächsten Tag mit Schlagsahne, Kakaopulver und einer Zimtstange serviert oder in kleine Geschenkflaschen gefüllt werden.

30 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 2 Teelöffel Zimt Hinzugefügt zu
  • 20 g Vanillezucker Hinzugefügt zu
  • 50 g Puderzucker Hinzugefügt zu
  • 5 Eigelb Hinzugefügt zu
  • 400 ml Rum Hinzugefügt zu
  • 1 l gezuckerte Kondensmilch Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Die Eigelbe mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen.

2. Schritt

Die Kondensmilch dazugeben und auf dem Herd rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

3. Schritt

Die Mischung beiseite stellen und den Rum und den Zimt einrühren. Den Likör in Flaschen abfüllen und kühl stellen.

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