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Quelle: Pixabay.com
Yum Yum Salat aus Thailand knackig und frisch
Wir zeigen Ihnen einen erfrischenden Yum Yum Salat aus Thailand mit knackigem Gemüse, saftiger Mango und würzigem Dressing. Ideal bei heißen Sommertemperaturen ! Probieren Sie es aus .
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
Zutaten:
- 1 Tomate
- 1 Rot und gelbe Paprika
- 1 Gurke
- 1 Mango
- 1 Avocado
- 1 Konföderation Koriander
- 100 gr Erdüsse
Für das Dressing:
- 3 Tablespoon Sojasauce
- 2 Tablespoon Sesamöl
- 1 Tablespoon Mit
- 1 Knoblauchzehen gepresst
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Für das Yum Yum Salat Rezept zuerst die Tomate waschen und vierteln.
2. Schritt
Die Paprika entkernen und dünne Streifen schneiden. Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Die Mango schälen und in Würfel schneiden. Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden.
3. Schritt
Den Koriander grob hacken. Die Erdnüsse grob hacken oder zerstoßen.
4. Schritt
Alle Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel vermischen und gut miteinander verrühren.
5. Schritt
Das vorbereitete Gemüse und Obst in die Salatschüssel geben. Den gehackten Koriander und die Erdnüsse darüberstreuen.
6. Schritt
Das Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig vermengen, bis alles gut mit Dressing bedeckt ist.
7. Schritt
Den Yum Yum Salat vor dem Servieren im Kühlschrank für etwa 10 Minuten ziehen lassen. Genießen Sie diesen sommerlichen Salat aus Thailand wenn es richtig heiß wird im Sommer.
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