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Quelle: Pixabay
Apfel Chutney mit Zwiebeln
60 min
Das Apfelchutney mit Zwiebeln passt hervorragend zu Fleisch, Käse und frischem Brot. Er ist auch eine ideale Beilage zu Spießen oder Burgern.
60 min
Zutaten
Anzahl Portionen
5
- 1 kg Apfel
- 6 Zwiebel
- 2 Teelöffel Zimt
- frischer Ingwer
- 2 EL Olivenöl
- 250 g Zucker
- 280 ml Weißweinessig
- 1 Saft von Zitrone
- 1 Teelöffel weißer gemahlener Pfeffer
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Zubereitung
1. Schritt
Die Äpfel schälen und entkernen. Dann schneiden Sie sie in kleinere Würfel. Die Zwiebel und den Ingwer schälen und ebenfalls würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, Äpfel und den Ingwer darin anbraten.
2. Schritt
Dann den Zucker und den Zimt hinzufügen und gut vermischen. Langsam den Weißweinessig, den Zitronensaft und den weißen gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Wenn die Zutaten weich gekocht sind, das Apfel-Chutney und die Zwiebeln in einen luftdichten Behälter geben.
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