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Quelle: Pixabay
Aromatischer Weihnachtskuchen Rezept
Dieses Rezept für Weihnachtskuchen erinnert an das Rezept für Lebkuchen. Der Weihnachtskuchen ist ein aromatischer Kuchen mit fruchtigen Aromen und Rotwein.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 Tablespoon Orangenschale
- 1 Tablespoon Zitronenschale
- 120 g Nüsse Walnüsse oder Haselnüsse
- 250 g Mehl
- 1⁄2 Päckchen backpulver
- 3 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 150 g Zucker
- Kneifen eine Salz
- 5 Ei
- 2 Tablespoon trockener Rotwein
- 1 Tablespoon Puderzucker zum Verzieren
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Zubereitung
90 min.
1. Schritt
Eine Kuchen- oder Gugelhupfform mit Butter einfetten.
2. Schritt
Zitronenschale, Orangenschale, Backpulver, Kakaopulver und Lebkuchengewürz in einer Schüssel vermengen. Die Butter, das Mehl, den Zucker und eine Prise Salz hinzufügen.
3. Schritt
Dann die Eier, den Rotwein und die gemahlenen Nüsse hinzufügen. Wenn der Teig zu dick ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen.
4. Schritt
Den Teig in die gefettete Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Ober- und Unterhitze) 50 Minuten backen.
5. Schritt
Die Oberseite des Weihnachtskuchens kann nach dem Backen mit Puderzucker oder geschmolzener Schokolade bestreut werden.
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