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Quelle: Pixabay
Aromatischer Weihnachtskuchen Rezept
90 min
Dieses Rezept für Weihnachtskuchen erinnert an das Rezept für Lebkuchen. Der Weihnachtskuchen ist ein aromatischer Kuchen mit fruchtigen Aromen und Rotwein.
90 min
Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 EL Orangenschale
- 1 EL Zitronenschale
- 120 g Nüsse Walnüsse oder Haselnüsse
- 250 g Mehl
- 1⁄2 Päckchen Natron
- 2 EL Kakaopulver
- 3 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 150 g Zucker
- Prise eine Salz
- 5 Ei
- 2 EL trockener Rotwein
- 1 EL Puderzucker zum Verzieren
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Zubereitung
1. Schritt
Eine Kuchen- oder Gugelhupfform mit Butter einfetten.
2. Schritt
Zitronenschale, Orangenschale, Backpulver, Kakaopulver und Lebkuchengewürz in einer Schüssel vermengen. Die Butter, das Mehl, den Zucker und eine Prise Salz hinzufügen.
3. Schritt
Dann die Eier, den Rotwein und die gemahlenen Nüsse hinzufügen. Wenn der Teig zu dick ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen.
4. Schritt
Den Teig in die gefettete Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Ober- und Unterhitze) 50 Minuten backen.
5. Schritt
Die Oberseite des Weihnachtskuchens kann nach dem Backen mit Puderzucker oder geschmolzener Schokolade bestreut werden.
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