Börek

20 min
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Dieses Rezept für Sigara Börek ist sehr einfach und kann auch von Kindern gemeistert werden. Der echte türkische Sigara Borek wird normalerweise zum Frühstück oder als Snack zum Tee oder Abendessen zubereitet.

20 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • Yufka-Tortilla Hinzugefügt zu
  • 200 g Spinat Hinzugefügt zu
  • 150 g Hartkäse Hinzugefügt zu
  • Prise eine Salz Hinzugefügt zu
  • weißer gemahlener Pfeffer Hinzugefügt zu
  • Öl Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Den Spinat kochen und pürieren. Den Käse reiben. Spinat und Käse in einer Schüssel mischen, Pfeffer und Salz hinzufügen. Die Yufka in breitere Streifen schneiden und mit der Spinat-Käse-Mischung füllen. Die Tortilla einwickeln. Rollen Sie die Tortilla allmählich auf, so dass sie wie eine Zigarette aussieht.

2. Schritt

Genügend Öl in einer Pfanne erhitzen und goldgelb braten. Die Tortillas nach dem Frittieren auf einer Serviette abtropfen lassen.

Kommentare (1)

Karola 4.3.2022

Tolles Rezept für ein Date :-)

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