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Quelle: Pexels
Bratlinge
Vegetarische Bratlinge sind die perfekte Alternative zu Fleischbratlingen. Ob aus zerkleinertem Gemüse, Kartoffeln, Reis, Hülsenfrüchten oder Haferflocken.
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Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 2 Stück Ei
- 2 Tassen Paniermehl
- Teelöffel Salz
- 3 Frühlingszwiebel
- 2 Tomate
- 4 Tablespoon Olivenöl
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Zubereitung
10 min.
1. Schritt
Die Tomaten und die Frühlingszwiebeln waschen und fein würfeln. In einer Schüssel die gehackten Tomaten, die Frühlingszwiebeln, die Eier, die Semmelbrösel und das Salz vermischen und zu kleinen Laibchen formen.
2. Schritt
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.
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