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Quelle: Pexels
Bratlinge
10 min
Vegetarische Bratlinge sind die perfekte Alternative zu Fleischbratlingen. Ob aus zerkleinertem Gemüse, Kartoffeln, Reis, Hülsenfrüchten oder Haferflocken.
10 min
Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 2 Stück Ei
- 2 Tassen Paniermehl
- Teelöffel Salz
- 3 Frühlingszwiebel
- 2 Tomate
- 4 EL Olivenöl
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Zubereitung
1. Schritt
Die Tomaten und die Frühlingszwiebeln waschen und fein würfeln. In einer Schüssel die gehackten Tomaten, die Frühlingszwiebeln, die Eier, die Semmelbrösel und das Salz vermischen und zu kleinen Laibchen formen.
2. Schritt
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.
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