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Quelle: Pexels

Bratlinge

10 min

Vegetarische Bratlinge sind die perfekte Alternative zu Fleischbratlingen. Ob aus zerkleinertem Gemüse, Kartoffeln, Reis, Hülsenfrüchten oder Haferflocken.

10 min

Zutaten

Anzahl Portionen
2
  • 2 Stück Ei Hinzugefügt zu
  • 2 Tassen Paniermehl Hinzugefügt zu
  • Teelöffel Salz Hinzugefügt zu
  • 3 Frühlingszwiebel Hinzugefügt zu
  • 2 Tomate Hinzugefügt zu
  • 4 EL Olivenöl Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Die Tomaten und die Frühlingszwiebeln waschen und fein würfeln. In einer Schüssel die gehackten Tomaten, die Frühlingszwiebeln, die Eier, die Semmelbrösel und das Salz vermischen und zu kleinen Laibchen formen.

2. Schritt

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.

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