WERBUNG

Flammkuchenteig ohne Hefe

Anstatt fertigen Teig zu kaufen, können Sie den Flammkuchen ganz einfach selbst machen. Dieses Rezept für hefefreien Flammkuchen ist der perfekte Ersatz für Pizza. Hier können Sie auch gleichzeitig Essensreste aus dem Kühlschrank verwenden.

WERBUNG
Pizza zum Genießen – Alles Wissenswerte vom Ursprung dieses Klassikers bis hin zu modernen Varianten

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Pizza zum Genießen – Alles Wissenswerte vom Ursprung dieses Klassikers bis hin zu modernen Varianten

Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 150 ml Wasser Hinzugefügt zu
  • 300 g glattes Mehl Hinzugefügt zu
  • 3 Tablespoon Pflanzenöl Hinzugefügt zu
  • Kneifen eine Salz Hinzugefügt zu
  • 150 g Crème fraîche mit 2 Esslöffeln Wasser vermischt Hinzugefügt zu
  • 150 g fein gewürfelter Speck Hinzugefügt zu
  • 2 Scheiben Zwiebeln in oder Würfel geschnitten Hinzugefügt zu
  • schwarzer gemahlener Pfeffer Hinzugefügt zu
  • Muskatnuss Hinzugefügt zu
WERBUNG

Zubereitung

45 min.
1. Schritt

In einer Schüssel Mehl und Wasser mischen, Sonnenblumenöl und Salz hinzufügen. Kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Wenn der Teig zu dünn ist, mehr Mehl hinzufügen. Wenn der Teig zu dick ist, verdünnen Sie ihn mit Wasser. Lassen Sie den fertigen Teig etwa eine halbe Stunde bei Raumtemperatur ruhen.

2. Schritt

Dann den Teig ausrollen und mit 150 g Crème fraîche, vermischt mit 2 EL Wasser, bestreichen. Den gebratenen Speck und die Zwiebeln darüber streuen. Die Füllung für Flammkuchenteig kann auch mit Schafskäse, Lachs, Pilzen oder Mischgemüse (Tomaten, Wurzelgemüse, Blumenkohl usw.) zubereitet werden. Die Oberseite der Füllung kann mit Gewürzen (nach Geschmack) bestreut werden.

3. Schritt

Im vorgeheizten Backofen bei 190°C (Ober- und Unterhitze) etwa 30 Minuten backen.

Kommentare (1)

Susanne 10.2.2022

Gibt’s ab sofort jede Woche bei mir

Ähnliche Rezepte

Ossobuco

Die italienische Spezialität Ossobuco wird aus Kalbfleisch oder Rindfleisch hergestellt, das mit dem Knochen und dem Stachel quer durchgeschnitten wird. Dieser Stachelknochen verleiht dem Gericht seinen außergewöhnlichen Geschmack.

Hähnchen Auflauf mit Paprika - Rezept

Letztes Wochenende habe ich diesen deftigen Hühnerauflauf mit Paprika für meine Familie zubereitet. Meine Mischung aus Gewürzen, frischem Gemüse und saftigem Hähnchen hat ihn zu einem unserer Lieblingsgerichte gemacht. Ich bin sicher, dass er bei Ihnen zu Hause genauso gut ankommt!

Rinderfilet mit Rosmarin

Gebraten oder gegrillt. Mit diesem Rezept für Rinderfilet mit Rosmarin-Kräuterkruste bereiten Sie ein gesundes und saftiges Gericht für Ihre Gäste zu.

Entenbrust

Hähnchenbrust

Rehrücken mit Wurzelgemüse Rezept

Zarter rosa gebratener Rehrücken zusammen mit Wurzelgemüse wird perfekt mit cremigem Kartoffelpüree kombiniert. Ein kulinarischer Genuss, der meine Gäste immer wieder in sprachloses Erstaunen versetzt.

Wellington Steak Rezept

Beef Wellington oder Sirloin Wellington ist eine Zubereitungsart, die hauptsächlich in der englischen Küche verwendet wird. Aufgrund der Schwierigkeit der Zubereitung und des hohen Preises der Zutaten hat es den Ruf einer festlichen Spezialität.

Karniyarik Rezept

Karniyarik ist ein tolles Rezept für ein Familienessen. Es besteht aus saftigen Auberginen, die mit Rindfleisch, Tomaten und aromatischen türkischen Gewürzen gefüllt sind.

Ähnliche Rezepte

Ossobuco

Die italienische Spezialität Ossobuco wird aus Kalbfleisch oder Rindfleisch hergestellt, das mit dem Knochen und dem Stachel quer durchgeschnitten wird. Dieser Stachelknochen verleiht dem Gericht seinen außergewöhnlichen Geschmack.

Hähnchen Auflauf mit Paprika - Rezept

Letztes Wochenende habe ich diesen deftigen Hühnerauflauf mit Paprika für meine Familie zubereitet. Meine Mischung aus Gewürzen, frischem Gemüse und saftigem Hähnchen hat ihn zu einem unserer Lieblingsgerichte gemacht. Ich bin sicher, dass er bei Ihnen zu Hause genauso gut ankommt!

Rinderfilet mit Rosmarin

Gebraten oder gegrillt. Mit diesem Rezept für Rinderfilet mit Rosmarin-Kräuterkruste bereiten Sie ein gesundes und saftiges Gericht für Ihre Gäste zu.

Entenbrust

Hähnchenbrust

Rehrücken mit Wurzelgemüse Rezept

Zarter rosa gebratener Rehrücken zusammen mit Wurzelgemüse wird perfekt mit cremigem Kartoffelpüree kombiniert. Ein kulinarischer Genuss, der meine Gäste immer wieder in sprachloses Erstaunen versetzt.

Wellington Steak Rezept

Beef Wellington oder Sirloin Wellington ist eine Zubereitungsart, die hauptsächlich in der englischen Küche verwendet wird. Aufgrund der Schwierigkeit der Zubereitung und des hohen Preises der Zutaten hat es den Ruf einer festlichen Spezialität.

Karniyarik Rezept

Karniyarik ist ein tolles Rezept für ein Familienessen. Es besteht aus saftigen Auberginen, die mit Rindfleisch, Tomaten und aromatischen türkischen Gewürzen gefüllt sind.

Reels

Neu