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Frikadellen mit Tomatenpüree Rezept

Name: Frikadellen mit Tomatenpüree Rezept
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Knoblauchzehen; 2 Stück Ei; 4 Stück Brötchen oder anderes altes Gebäck; 400 g Hackfleisch gemischt; 150 Milliliter Milch; 1 Teelöffel Senf; 2 EL Tomatenpüree; 1 Teelöffel Salz; 3 Teelöffel majorán; 6 EL Olivenöl

30 min

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Diese Frikadellen können mit Salat oder Kartoffeln serviert werden. Frikadellen schmecken auch als Snack auf einem Ausflug in die Natur.

30 min

Zutaten

Anzahl Portionen

4 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
2 Stück Ei Hinzugefügt zu
4 Stück Brötchen oder anderes altes Gebäck Hinzugefügt zu
400 g Hackfleisch gemischt Hinzugefügt zu
150 Milliliter Milch Hinzugefügt zu
1 Teelöffel Senf Hinzugefügt zu
2 EL Tomatenpüree Hinzugefügt zu
1 Teelöffel Salz Hinzugefügt zu
3 Teelöffel majorán Hinzugefügt zu
6 EL Olivenöl Hinzugefügt zu

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Zubereitung

1. Schritt

Die alten Brotstücke in Milch einweichen, den zerdrückten Knoblauch, das Ei, das Hackfleisch, den Majoran, den Senf, das Tomatenmark und das Salz hinzufügen.

2. Schritt

Gut mischen und mit den Händen zu 8-10 Kugeln formen.

3. Schritt

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen auf beiden Seiten 2 - 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis sie gebräunt sind. Die fertigen Frikadellen auf einer Papierserviette auf einem Teller abtropfen lassen.

22. November 2022 Rezeptfehler melden