Gefüllte Eier mit Senf

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10 min
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Suchen sie nach Brunch Ideen ? Diese gefüllte Eier mit Senf sind schnell und einfach zubereitet. Sie könne das Rezept verdoppeln für eine größere Menge zum Party Buffet.

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Zutaten

Anzahl Portionen
6
  • 6 hartgekochte Eier Hinzugefügt zu
  • 2 EL Mayonnaise Hinzugefügt zu
  • 112 TL Senf Hinzugefügt zu
  • 1 TL Essig Hinzugefügt zu
  • 1 TL Zucker Hinzugefügt zu
  • 12 TL Salz Hinzugefügt zu
  • 1 EL fein gehackte Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 1 EL fein gehackter Sellerie Hinzugefügt zu
  • Paprikapulver edelsüß zum abschmecken Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Für das gefüllte Eier Rezept zuerst die gekochten Eier schälen und halbieren. Dann vorsichtig die Eigelbe entfernen und in eine Schüssel geben.

Gefüllte Eier mit Senf - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Die Eigelbe mit einer Gabel fein zerstampfen.

Gefüllte Eier mit Senf - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Zur Eigelbmasse die Mayonnaise, den Senf, Essig , Zwiebel, Sellerie, Zucker und Salz untermischen und alles gut verrühren.

Gefüllte Eier mit Senf - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Die Masse für gefüllte Eier in eine Spritztüte geben und auf die Eierhälften aufspritzen. Zuletzt mit etwas Paprika Pulver bestäuben.

Gefüllte Eier mit Senf - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

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