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Quelle: Pixabay

Heidelbeer-Muffins mit Joghurt

Sie können zu Hause Blaubeermuffins mit Joghurt backen, sie hübsch verpacken und verschenken.

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Zutaten

Anzahl Portionen
12
  • 160 g butter Hinzugefügt zu
  • 180 g halbgares Mehl Hinzugefügt zu
  • 12 Päckchen backpulver Hinzugefügt zu
  • 1 Ei Hinzugefügt zu
  • 180 g Heidelbeere Hinzugefügt zu
  • 250 g weißer Joghurt Hinzugefügt zu
  • 180 g Zucker Hinzugefügt zu
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Zubereitung

40 min.
1. Schritt

Die Heidelbeeren waschen und trocknen.

2. Schritt

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, geschmolzene Butter, Ei und Zucker vermischen und zum Schluss den Joghurt hinzufügen. Die Heidelbeeren unter den Teig rühren.

3. Schritt

Den Teig in die Muffinförmchen füllen und im Backofen bei 180 °C etwa 25 Minuten lang goldbraun backen.

4. Schritt

Die fertigen Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

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