VIDEOEMPFANG Mango Chutney

Name: Mango Chutney
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Äpfel geschält geschnitten; 2 Mangos geschält geschnitten; 300 gr Zucker; 1 große Zwiebel kleingeschnitten; 125 ml Essig weiß; 1 EL Zitronensaft; 2 TL Currypulver; 0.5 TL Salz und Muskatnuß gemahlen; 0.25 TL Nelken gemahlen

20 min

Greta

Was ist Chutney ? Ein Chutney ist eine würzige , oft süß- saure Fruchtsoße die zu Fleischgerichten oder als Dip gereicht wird. Der Ursprung dieses Chutney Rezepts kommt aus Indien wo scharfe fruchtige Saucen sehr beliebt sind.

20 min

Zutaten

Anzahl Portionen

3 Äpfel geschält geschnitten Hinzugefügt zu
2 Mangos geschält geschnitten Hinzugefügt zu
300 gr Zucker Hinzugefügt zu
1 große Zwiebel kleingeschnitten Hinzugefügt zu
125 ml Essig weiß Hinzugefügt zu
1 EL Zitronensaft Hinzugefügt zu
2 TL Currypulver Hinzugefügt zu
¹⁄₂ TL Salz und Muskatnuß gemahlen Hinzugefügt zu
¹⁄₄ TL Nelken gemahlen Hinzugefügt zu

Neueste Flyer

Zubereitung

1. Schritt

Für das Chutney Rezept die Äpfel, Mangos , Zwiebel und den Essig in eine Kochtopf geben. Aufkochen und ca 20 min lang ohne Deckel kochen lassen . Das Obst sollte weich geworden sein.