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Quelle: Pixabay
Mini Pancake Zuckerfrei Rezept
15 min
Mini Pancakes sind ein ideales Rezept, bei dem auch Kinder mithelfen können. Das Rezept für diese Pfannkuchen enthält keinen Zucker. Der süße Geschmack wird durch Banane, Honig oder Ahornsirup perfekt ersetzt.
15 min
Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 1 Tasse halbgares Mehl
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 Stück Ei
- 1 Banane
- 1 Tasse Milch
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- Beeren der Saison zum Garnieren
- Mandeln zum Garnieren
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Zubereitung
1. Schritt
In einer Schüssel die Banane mit einer Gabel zerdrücken und die Milch, das Mehl, das Öl und das Ei hinzufügen. Etwas Öl in einer kleinen Pfanne (ca. 10 cm Durchmesser) erhitzen und die Mini-Pfannkuchen auf beiden Seiten braten.
2. Schritt
Wenn alle Mini-Pfannkuchen fertig sind, mit Honig oder Ahornsirup beträufeln und mit gewaschenem Obst und Mandeln servieren.
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