Reissalate

Name: Reissalate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Essig; 3 EL Gemüsebrühe; 2 EL Pflanzenöl; Salz; 1 Prise Zucker; 2 EL Schnittlauchröllchen; 150 g Langkornreis; 100 g Karotte; 150 g Salatgurke; 150 g Paprika gelb; 200 g Tomaten

60 min

Benno

60 min

Zutaten

Anzahl Portionen

Für das Dressing:

3 EL Essig Hinzugefügt zu
3 EL Gemüsebrühe Hinzugefügt zu
2 EL Pflanzenöl Hinzugefügt zu
Salz Hinzugefügt zu
1 Prise Zucker Hinzugefügt zu
2 EL Schnittlauchröllchen Hinzugefügt zu

Für den Reissalat:

150 g Langkornreis Hinzugefügt zu
100 g Karotte Hinzugefügt zu
150 g Salatgurke Hinzugefügt zu
150 g Paprika gelb Hinzugefügt zu
200 g Tomaten Hinzugefügt zu

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Zubereitung

1. Schritt

Den Reis wie in den Richtlinien auf dem Paket angegeben kochen, kanalisieren, in kaltem Wasser spülen und gut kanalisieren.

2. Schritt

Reinigen oder streifen Sie das Gemüse ab. Die Karotte und die Gurke in schmale Stücke schneiden und die Schlagpfeffer in kleine feste Formen schneiden. Tomaten waschen, in der Mitte einschneiden, Stiele und Kerne entfernen, Püree würfeln.

3. Schritt

Mischen Sie die Elemente für das Dressing in einer Schüssel. Reis und Gemüse dazugeben, pürieren und 15 Minuten ziehen lassen.

4. Schritt

Anrichten und servieren.

22. September 2021 Rezeptfehler melden