Sauerkirschlikör nach rumänischer Art

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600 min
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Rumänische Visinata ist das Rezept welches ich ihnen zeigen möchte. Der traditinelle hausgemachte Kirschlikör sollte bei keinem Fest fehlen . Nur wenige Zutaten werden zum Rezept benötigt. Viel Erfolg dabei !

600 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
1
  • 500 gr Kirschen Hinzugefügt zu
  • 200 gr Zucker Hinzugefügt zu
  • 250 ml Alkohol 96 grad oder 500 ml Vodka Hinzugefügt zu
  • 12 Vanilleschote, das Mark Hinzugefügt zu
  • ein großes Schraubglas mit Deckel Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Die Sauerkirschen waschen und die Stengel entfernen .

Sauerkirschlikör nach rumänischer Art - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Die Kirschen in ein großes Schraubglas geben und den Zucker dazu, durch schütteln vermischen. Zuschrauben und 24 h stehen lassen.

Sauerkirschlikör nach rumänischer Art - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Nochmals schütteln und wieder 24 h stehen lassen . Sie sehen daß sich Saft gebildet hat.

Sauerkirschlikör nach rumänischer Art - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Dann den reinen Alkohol oder Vodka und die Vamilleschote dazugeben . Diese Mischung drei Tage stehen lassen .

Sauerkirschlikör nach rumänischer Art - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

5. Schritt

Den Likör durch ein Sieb passieren und in eine Flasche füllen, gut verschließen. Auch die Kirschen können verwahrt werden und für ein Dessert oder als Dekor benutzt werden sie halten sich gut im Kühlschrank. Die Visinata kann nun den Gästen serviert werden .

Sauerkirschlikör nach rumänischer Art - Zubereitungsschritt 5

Quelle: Youtube

Kommentare (1)

Lang 21.8.2022

Gesund und leicht

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