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Quelle: Youtube
VIDEOEMPFANG Spaghetti mit Mönchsbart Rezept
Die Zubereitung der Spaghetti mit Mönchsbart dauert nur 30 Minuten. Dieses Nudelgericht enthält sehr wenig Kalorien und unglaublich viele Vitamine und Mineralstoffe.
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 350 g Mönchsbart
- 400 g Spaghetti
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Tablespoon Olivenöl
- 1 Stück Die Zwiebel
- Salz
- 150 g Parmesan
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Alle schleimigen Teile des Mönchsbarts herausziehen, die rötlichen Stiele abschneiden und den Mönchsbart gründlich waschen.
2. Schritt
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti hineingeben. Nach etwa 4 Minuten Kochzeit den Mönchsbart dazugeben. Dann die Spaghetti mit dem Mönchsbart noch etwa 10 Minuten kochen.
3. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln kurz anbraten. Dann den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
5. Schritt
Die fertigen Spaghetti auf einen Teller geben, den Mönchsbart, die Zwiebel und den Knoblauch sowie den geriebenen Parmesan dazugeben.
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