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VIDEOEMPFANG Blaubeerpfannküchlein
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Dies Rezept für perfekte Blaubeerpfannkuchen mit Buttermilch kann mit frischen oder gefrorenen Blaubeeren hergestellt werden. Man macht einen amerikanischen Pancake Stapel daraus und übergießt es mit Butter und Sirup.
Zutaten
- 200 gr allgemein nützliches Mehl
- 2 EL Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Backsoda
- 330 ml normale Milch oder Buttermilch
- 2 Eier gross
- 60 gr Butter geschmolzen
- 150 gr Blaubeeren frisch oder gefroren
Neueste Prospekte
Zubereitung
Das Mehl , Backpulver , Soda und Zucker in einer Rührschüssel vermischen. Dann die flüssigen Zutaten alle unterrühren bis es eine homogene Masse wird.
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Die Blaubeeren zufügen und unterheben.
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Mit einem Meßlöffel gleiche Teigmenge abmessen und in eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze geben oder auf ein Pancake Backgerät.
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Die Pfannküchlein schön braun ausbacken lassen und wenden . So alle Pancakes abbacken und stapeln , dann mit einem Stich Butter obenauf und Sirup servieren. Das Rezept passt sehr gut zum Frühstück und Kinder mögen es sehr gerne.
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Das beste Rezept das ich seit Langem nachgekocht habe