Eierlikör

15 min
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15 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
1
  • 8 Eigelb Hinzugefügt zu
  • 1 bal Vanillezucker Hinzugefügt zu
  • 500 ml Rum Hinzugefügt zu
  • 250 g Puderzucker Hinzugefügt zu
  • 1 Dose Kondensmilch (7,5 Fett) Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

In einer Metallschüssel die Eigelbe und den Vanillezucker schaumig schlagen, dann langsam den Puderzucker, die Kondensmilch und schließlich den Rum hinzufügen. Diese Mischung mit einem Mixer über einem heißen Wasserbad etwa 6 Minuten lang schlagen, bis sie eindickt und cremig wird. Verquirlen, damit die Mischung nicht gerinnt.

2. Schritt

Gießen Sie den Eierlikör in die Flaschen. Es ist ideal, wenn die Likörflaschen nicht ganz voll sind, da der Likör beim Abkühlen noch härter wird.

Kommentare (4)

Leonie 15.1.2022

Schnell, einfach und mega gut!

Elisa 1.1.2022

Selbstgemacht schmeckt’s noch besser als im Restaurant!

Ethelinda 17.12.2021

Schmeckt ausgezeichnet

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