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Quelle: Pixabay : krzys16
Gesunde Haferflocken-Kekse ohne Zucker
Ich liebe diese gesunden Haferflocken-Kekse! Es ist ein schneller und einfacher Snack, wenn Sie ein Verlangen nach etwas Süßem haben. Mit natürlichen Zutaten und ohne Zucker, haben sie einen wunderbaren Geschmack. Durch meine persönlichen Erfahrungen mit diesem Rezept habe ich einige hilfreiche Tipps und Tricks gefunden, um sie perfekt zu machen.
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Zutaten
Anzahl Portionen
20
- 2 Reif Bananen
- 1 Becher Haferflocken
- ½ Tasse Trockenfrüchte (z. B. Rosinen, getrocknete Cranberries)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt
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Zubereitung
35 min.
1. Schritt
Um die Haferflocken Kekse ohne Zucker zu backen heizen Sie als erstes Ihren Ofen auf 180°C vor. Ich finde, dass diese Temperatur optimal ist, um die Kekse perfekt zu backen, ohne dass sie zu trocken werden.
2. Schritt
In einer großen Schüssel die reifen Bananen zerdrücken. Es ist okay, wenn ein paar kleine Stückchen übrig bleiben - es fügt den Keksen eine schöne Textur hinzu.
3. Schritt
Fügen Sie die Haferflocken, Trockenfrüchte, Vanilleextrakt und Zimt hinzu. Mischen Sie alles gut durch. Falls die Mischung zu trocken ist, füge ich manchmal einen Schuss Milch hinzu.
4. Schritt
Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Ich benutze immer einen Eisportionierer, um gleichmäßige Kekse zu formen.
5. Schritt
Backen Sie die Kekse für etwa 15-20 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie eine leichte goldbraune Farbe haben.
6. Schritt
Lassen Sie die Haferflocken Kekse ohne Zucker auf dem Backblech für etwa 5 Minuten auskühlen, bevor Sie sie auf ein Kühlregal legen. So vermeiden Sie, dass die Kekse zerfallen. Ich hoffe Sie genießen diese gesunden Haferflocken-Kekse genauso wie ich. Sie sind der perfekte Snack für unterwegs oder zum Frühstück. Guten Appetit!
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