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VIDEOEMPFANG Halloween Käsekuchen mit Kürbisgewürz
Mit diesem Rezept zaubern Sie das perfekte Dessert für die Herbstsaison. Diese dreilagigen Kürbis-Sahne-Käse-Riegel sind köstlich und einfach zuzubereiten.
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Zutaten
Anzahl Portionen
16
- 6 Esslöffel geschmolzene Butter
- 10 Zerkleinerte Graham Cracker
- 220 g Erweichter Frischkäse
- 1 TL Vanilleextrakt
- 425 g Kürbispüree
- 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- 1 Becher Schlagsahne
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Zubereitung
100 min.
1. Schritt
In einer Schüssel zerbröselte Graham Cracker und geschmolzene Butter zu einer Streuselkruste für den Kürbiskäsekuchen verarbeiten.
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Die Streuselkruste in eine mit Butter eingefettete 22 cm x 33 cm-Zoll-Backform drücken, um den Boden zu bilden. 10 Minuten bei 160°C Grad backen.
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3. Schritt
In einer Schüssel den weichen Frischkäse mit Puderzucker, Eiern und Vanilleextrakt auf höchster Stufe aufschlagen. Alles gut zu einem glatten Teig verrühren.
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4. Schritt
Nun die Hälfte des Teigs über die gebackene Streuselkruste in der Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen. 20 Minuten abkühlen lassen.
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5. Schritt
In der Zwischenzeit das Kürbispüree und das Kürbisgewürz zu dem restlichen Frischkäseteig geben und alles gut vermengen.
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6. Schritt
Diesen Teig ebenfalls in die Backform geben und 50 Minuten bei 160°C backen.
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7. Schritt
Nach dem Backen weitere 20 Minuten abkühlen lassen, dann den Käsekuchen in quadratische Riegel schneiden und mit Schlagsahne bestreichen und servieren.
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