Pflaumen Tomaten Suppe

VIDEOEMPFANG Pflaumen Tomaten Suppe

30 min
WERBUNG

Schon das Wort Pflaumensuppe mag ihnen seltsam vorkommen aber die Säure der Tomaten und die Süße der Pflaumen ergänzen sich sehr gut. Entweder als Vorspeise oder mit Brot serviert eine Hauptspeise.

30 min
WERBUNG

Zutaten

Anzahl Portionen
2
  • 6 Tomaten Hinzugefügt zu
  • 7 Pflaumen gross Hinzugefügt zu
  • 5 EL Öl Hinzugefügt zu
  • 1 Knoblauchzehe gehackt Hinzugefügt zu
  • 2 EL Zwiebelpaste oder geriebene Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 1 TL Knoblauch/Knoblauchpaste Hinzugefügt zu
  • 1 EL Salz nach Geschmack Hinzugefügt zu
  • 2 Tassen heißes Wasser Hinzugefügt zu
WERBUNG

Zubereitung

1. Schritt

Die Tomaten waschen und vierteln , die Pflaumen werden ganz gelassen.

Pflaumen Tomaten Suppe - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

In einen Kochtopf bei mittlerer Hitze das Öl geben und den gehackten Knoblauch scharf anbraten bis er bräunlich wird. Dann die Zwiebel und Knoblauchpaste dazu geben und mit braten . Deckel auflegen und etwas schmoren.

Pflaumen Tomaten Suppe - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Die Tomaten und das Salz in den Topf geben und gut vermischen. Den Deckel auflegen und 10 min lang kochen.

Pflaumen Tomaten Suppe - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Dann die Tomaten klein stampfen und die Pflaumen zugeben. Die zwei Tassen Wasser unterrühren. Nochmals mit Deckel 5 min lang kochen lassen. Abwürzen ob genug Salz in der Suppe ist. Fertig ist unser Pflaumensuppen Rezept und sie können es auf tiefen Tellern servieren.

Pflaumen Tomaten Suppe - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

Ähnliche Rezepte

Ähnliche Rezepte