Wassermelonen Feta Minze Salat

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30 min
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Im Sommer sollten sie diesen Wassermelonen, Gurke , Feta und Minze Salat genießen. Ein kühler frischer Melonensalat der süß und salzig angenehm verbindet und auch schnell fertig ist.

30 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
4

Vinaigrette

  • 2 EL Limetten oder Zitronensaft Hinzugefügt zu
  • 2 EL Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 2 EL Honig Hinzugefügt zu
  • Prise Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu

Salatzutaten

  • 1 Gurke in Scheiben Hinzugefügt zu
  • 1 Wassermelone in Stücken Hinzugefügt zu
  • 10 Blätter frische Minze Hinzugefügt zu
  • 10 Blätter frisches Basilikum Hinzugefügt zu
  • 125 gr Feta-Käse zerstückelt Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden

Wassermelonen Feta Minze Salat - Zubereitungsschritt 1
2. Schritt

Die Wassermelone in Stücke zerteilen.

Wassermelonen Feta Minze Salat - Zubereitungsschritt 2
3. Schritt

Das Basilikum und die Minze zerkleinern in Streifen.

Wassermelonen Feta Minze Salat - Zubereitungsschritt 3
4. Schritt

Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen.

Wassermelonen Feta Minze Salat - Zubereitungsschritt 4
5. Schritt

Die Zutaten für das Dressing vermischen.

Wassermelonen Feta Minze Salat - Zubereitungsschritt 5
6. Schritt

Den Salat in kleine Schüsseln füllen und mit dem Feta Käse bestreuen. Dann die Vinaigrette darüber gießen und direkt als sommerliche Beilage genießen.

Wassermelonen Feta Minze Salat - Zubereitungsschritt 6

Kommentare (1)

Gerhardine 2.7.2022

Ich bekomme nicht genug davon

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