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VIDEOEMPFANG Wassermelonen Feta Minze Salat
30 min
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Im Sommer sollten sie diesen Wassermelonen, Gurke , Feta und Minze Salat genießen. Ein kühler frischer Melonensalat der süß und salzig angenehm verbindet und auch schnell fertig ist.
30 min
2
Zutaten
Anzahl Portionen
4
Vinaigrette
- 2 EL Limetten oder Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- Prise Salz und Pfeffer
Salatzutaten
- 1 Gurke in Scheiben
- 1 Wassermelone in Stücken
- 10 Blätter frische Minze
- 10 Blätter frisches Basilikum
- 125 gr Feta-Käse zerstückelt
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Zubereitung
1. Schritt
Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden
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2. Schritt
Die Wassermelone in Stücke zerteilen.
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3. Schritt
Das Basilikum und die Minze zerkleinern in Streifen.
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4. Schritt
Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen.
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5. Schritt
Die Zutaten für das Dressing vermischen.
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6. Schritt
Den Salat in kleine Schüsseln füllen und mit dem Feta Käse bestreuen. Dann die Vinaigrette darüber gießen und direkt als sommerliche Beilage genießen.
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