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Quelle: Pixabay
Wrap mit Tomaten, Roter Bete und Spinat Rezept
Servieren Sie die Wraps im Ganzen als Snack oder in Scheiben geschnitten. Dieses vegetarische Wrap-Rezept ist sehr nahrhaft.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 4 Stück tortillas
- 150 g Mascarpone
- 3 Stück Tomate
- 2 Stück rote Bete
- 1 Becher frischer Blattspinat
- 1 Becher Sauce Tartar
- 2 Teelöffel Ketchup
- Sambal Oelek
- Salz
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Blattspinat waschen und fein hacken. Die Rote Bete schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Rote Bete in kochendem Salzwasser weich kochen.
2. Schritt
Die Tomaten, die gekochte Rote Bete und den Spinat in einer Schüssel mischen. Sauce Tartar, eine Prise Salz, Ketchup und Sambal Oelek hinzufügen.
3. Schritt
Die Tortillas ausbreiten und in der Mitte eine dünne Schicht Mascarpone auftragen. Die Gemüsemischung darauf verteilen. Rollen Sie die Tortillas vorsichtig auf.
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