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Quelle: Pixabay
Rezept für Erdbeersauce zum Dessert
Eine leckere Erdbeersauce, die perfekt zu Desserts wie Eis, Pancakes oder Kuchen passt. Sie ist einfach zu machen, erfordert nur wenige Zutaten und ist in nur 15 Minuten fertig. Das Rezept ergibt 4 Portionen und passt zu vielen Süßspeisen besonders im Sommer.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 500 g frische Erdbeeren
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Speisestärke (optional)
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Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Für das Erdbeersauce Rezept waschen Sie zuerst die Erdbeeren entfernen Sie die Blätter. Halbieren oder vierteln Sie die Erdbeeren.
2. Schritt
Geben Sie die Erdbeeren zusammen mit dem Zucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt in einen Topf.
3. Schritt
Köcheln Sie die Mischung auf mittlerer Hitze für etwa 10 Minuten oder bis die Erdbeeren weich sind, dabei gelegentlich umrühren.
4. Schritt
Optional: Wenn Sie eine dickflüssigere Sauce möchten, entfernen Sie einige Esslöffel der Flüssigkeit und mischen Sie diese in einer separaten Schale mit der Speisestärke. Geben Sie diese Mischung zurück in den Topf und lassen Sie sie weitere 2-3 Minuten köcheln.
5. Schritt
Lassen Sie die Erdbeer Sauce abkühlen bevor Sie sie servieren. Sie können sie auch im Kühlschrank aufbewahren und kalt servieren. Passt optimal zu fast jedem Dessert.
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